天ぷらとウイスキーの新たな調和を味わう
長浜浪漫ビール株式会社が運営する日本最小規模のウイスキー蒸溜所「長濱蒸溜所」と、天ぷら料理の老舗である「天一」が共同開発したオリジナルブレンドウイスキーが、2025年3月1日(土)より提供されます。
このウイスキーは、天一 代表取締役社長の矢吹友一氏自らが選定の際に重視する「切れ味」と「調和」、そして天一 ソムリエの山本雅樹氏が丹念に監修した味わいを表現。Armagnac樽原酒をベースに、穏やかなピート香としっかりとしたウイスキーの骨格を持つ味わいへと仕上げました。天ぷらを味わう際、口の中の油をリセットし、次の一品へと導く理想的な相棒となるよう考案されています。
特別な体験を提供するウイスキー
天一と長濱蒸溜所 チーフブレンダー屋久佑輔が連携し、丁寧にブレンディングを行いました。このコラボレーションは、天一本店での食事から得たインスピレーションを活かし、ウイスキーのイメージ・コンセプト・ストーリーが練り上げられています。本商品は、ハイボールでもロックでも楽しめる、ナッティーで塩味を感じる風味と心地よいピートの香り、スパイシーさが特徴です。
製品情報
商品名：天一×長濱蒸溜所 オリジナルブレンドウイスキー
容量：700ml
アルコール度数：47%
提供開始日：2025年3月1日(土)
＜長濱蒸溜所テイスティングコメント＞
カラー： 煌びやかな琥珀色
アロマ： フレッシュなグレープフルーツや白ブドウを想わせるフローラルなトップノート。樽由来の穏やかなウッドのフレーバーが心地よく広がり、ほのかにバニラやココナッツ、蜂蜜様の甘く繊細な香り立ち。
テイスト：シルクの様な円やかな口当たり。瑞々しいグレープフルーツやオレンジを想わせる柑橘のアクセント。ホワイトペッパー、ヘーゼルナッツ様のビターなアクセント。余韻には白煙を纏ったピートのアクセントが仄かに優しく香り立ちます。
銀座天一について
1930年(昭和5年)創業。銀座並木通りに本店を構える銀座天一。
創業以来、国内外の政財界の要人や武者小路実篤、志賀直哉など、文化人の集うサロンとして愛されてきた江戸前天ぷらの老舗。四季折々の素材で、熟練の職人が揚げた天ぷらを至極の空間でお楽しみいただけます。
▼「銀座天一」店舗情報等は、下記のホームページをご参照ください。
https://tenichi.co.jp
Craft sake World.jp instagram
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