濃色麦芽を使用した“チョコレート感”が楽しめる、大人のためのデザートクラフトビール

独・ビール醸造国家資格を有するブラウマイスターが、「飲みやすさ」を徹底追求。柔らかな炭酸が心地よく、チョコレートブラウニーなど濃いめのデザートとのペアリングに最適です！

バレンタイン専用クラフトビール『チョコレートスタウト』

ビールの本場ドイツで5年間の修行を経、ビール醸造の最高国家資格を持ち、クラフトビール醸造所に醸造指導も行う義本健太が代表を務める「R_BREWERY」（義本醸造株式会社：滋賀県蒲生郡竜王町）がバレンタイン専用のクラフトビール「チョコレートスタウト」を250本限定でリリースしました。

デザートビールはこの季節限定。ドイツビールの哲学に則った「飲みやすさ」を追求した一品となっております。

▼「R_BREWWERY」ご購入はこちらから：https://rbrewery.base.shop/

『チョコレートスタウト』開発の背景

大人の、贅沢で素敵な時間を過ごしてほしい。そんな思いからチョコレートスタウトの開発を行いました。通常、チョコレートはコーヒーなどと合わせることが多いですが、敢えてそこにクラフトビールを合わせるならどんな味のものがマッチするだろうか….ドイツでのマイスター醸造国家資格とビアソムリエ資格を持つ代表が想像した味覚を徹底的に数値化し、レシピに落とし込んだ一品です。

『チョコレートスタウト』はどんな味？

デザートビールとは言っても使用する原材料は水と麦芽とホップ、最後にバニラビーンズを加えるのみ。カカオは入れておらず、濃色麦芽を多く使用することでチョコレート感を表現。
濃く舌に残りやすいチョコレートブラウニーや生チョコなどと合わせると、鼻から抜ける濃厚チョコレートの香りがなんとも贅沢な気持ちにさせてくれます。

原材料は通常のクラフトビールとおおむね変わらないため、決して甘くはなく飲み進めやすい味にしております。

また、リッチな味が舌に残りやすいように通常よりも高級な麦芽をふんだんに使用しました。麦芽やチョコの飲みごたえと糖化工程の技術によって飲みやすさも両立させた少し特別な一杯をお楽しみください。

チョコレートスタウトが3本入った合計6本セットや、常設5種にチョコレートスタウトが入った全種入り6本セットなどがご購入いただけます。

【詳細】

R_BREWERY 「チョコレートスタウト(Alc.5％)」
取扱：BASEサイト内決済、HP問い合わせより注文・銀行振込
内容：チョコレートスタウト3本 + お任せ3本の6本セット、チョコレートスタウト入り全液種6本セット価格：600円/本 +送料

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