[クラフトビール]GROUNDTAP BREWERY
名水百選の湧水「うちぬき」が市民の生活に浸透する愛媛県西条市。そんな私たちのまちで、飲料や薬品工場などのタンク/配管製造を得意とする地元企業「株式会社ダイテック」が、西条の豊かな資源と自社の技術を活かし、クラフトビールの醸造がスタートしました。
公式HP：https://groundtap-brewery.com/
主なラインナップ
[GROUNDTAP LAGER]
ほのかに感じるお米の甘みが、食事との合わせやすさも引き上げます。シーンを問わず楽しめる、グランドタップの定番ビールです。
◾️370ml缶、330ml瓶※市内飲食店限定
◾️Alc. 4.5%
[YAMAJI] ※LIMITED BEER
NUDE BEERさんとのコラボビール、愛媛産グリーンレモンと京都産ヒノキが爽やかに香るウィットビールです。小麦由来の柔らかな口当たりや、コリアンダー、柑橘様の香味が特徴です。
◾️370ml缶
◾️Alc. 5.5%
[MOGURA]※LIMITED BEER
Bighand Bros. Beerさんとのコラボビールです。口当たり滑らかでコクがあり、甘いチョコレートのような風味が口一杯に広がります。
◾️370ml缶
◾️Alc. 5.0%
[クラフトビール]GARYU BREWING
愛媛県大洲市の古い町並みが残る、歴史観光地区の一角。
赤レンガ倉庫で大洲産の果物をふんだんに使った、こだわりのクラフトビールを提供されています。
公式HP：https://www.garyu-brewing.com/
主なラインナップ
[臥龍 セゾン（ふたりのセゾン）]
セゾン酵母によって織りなされる複雑な香りと酸味が華やかさを醸し出しています。スパイシーでハーブのようなビタリングホップと柑橘系のアロマホップを控えめに加えることで、酵母からの香りが見事に調和。
◾️330ml
◾️Alc. 6.5%
[臥龍 ニューイングランドIPA（ホッピークラウド）]
柑橘やブルーベリー、パッションフルーツなどの複雑なフルーティーな香りと、モルトの甘みが絶妙に組み合わさり、ジューシーな味わいが楽しめます。
◾️330ml
◾️Alc. 6.5%
[臥龍 アメリカンレッドIPA（レッドブリックIPA）]
濃厚なモルトの風味と香ばしい香り、そしてコクを引き立てつつ、アロマホップのトロピカルな香りも楽しめる一杯です。
◾️330ml
◾️Alc. 7.0%
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