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金. 12月 5th, 2025

【栃木・おすすめの日本酒｜仙禽、姿、鳳凰美田etc.】本当に美味しい銘柄5選を国際唎酒師が厳選！

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栃木にある酒蔵のうち、本当に美味しい日本酒５選を紹介！

①仙禽 オーガニック ナチュール

◾️せんきん

上槽後に木桶での少々の熟成を経て、より複雑なフレーバーに。江戸返りの製法に乗っ取り、昨年よりも古代製法に向き合い、忠実に江戸の技法を再現してきました。

◾️公式HP
https://senkin.co.jp/

②姿

◾️飯沼銘醸

原料米のおいしさをそのまま瓶に閉じ込めた「姿」は、芳醇な香りと膨らみのある甘味がありながら、すっと切れるあと口が魅力。

◾️公式HP
https://www.iinumameijo.com/

③望（ぼう）

◾️外池酒造店

遥か遠くを見渡せるような、すがすがしい透明感と、淡麗かつ芳醇なまあるい甘みがクセになる美味しさ。

◾️公式HP
https://tonoike.jp/

④鳳凰美田 （ほうおうびでん）

◾️ 小林酒造

鳳凰美田は、みずみずしくフルーティーな吟醸香が特徴的な、華やかで上質な日本酒です。

◾️公式HP
https://hououbiden.jp/

⑤七水　純米大吟醸４５

◾️ 虎屋本店

栃木県産酒造好適米「夢ささら」を全量使用した45％磨きの純米大吟醸酒。

ほのかな果実系の香り、上品でやさしい旨みが感じられるすっきりとした味わい。

◾️公式HP
https://toratora.co.jp/

⑥惣誉 （そうほまれ）大吟醸

◾️  惣誉酒造

ひときわ華やかに広がる香味のなかに、
透明感を感じさせる気品のある味わい。

◾️公式HP
https://sohomare.co.jp/

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