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金. 12月 5th, 2025

【石川・おすすめの日本酒｜手取川、宗玄、天狗舞etc.】本当に美味しい銘柄6選を国際唎酒師が厳選！

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石川にある酒蔵のうち、本当に美味しい日本酒６選を紹介！

①手取川 純米大吟醸 本流

◾️吉田酒造店

酒造好適米「山田錦100％」を45％まで精白し、低温小仕込みで、じっくりと仕込みました。

料理の味を損なわない落ち着いた 蜂蜜のような香りが特徴です。

◾️公式HP
https://tedorigawa.com/

②吉田蔵u 百万石乃白

◾️吉田酒造店

2020年にデビューした石川県の酒米「百万石乃白」特有のミネラル感とクリアな味わいが特徴のお酒。フレッシュ感を追求した瓶詰め方法でかすかな発泡を感じます。

◾️公式HP
https://tedorigawa.com/

③農口尚彦研究所 シリーズ

◾️農口尚彦研究所

とても優しい口当たりで、それぞれの味わいがよく溶け込んでおり、旨味と共にわずかに黒糖やスパイシーな風味がボリューム感のある余韻。

◾️公式HP
https://noguchi-naohiko.co.jp/

④SOGEN SAMURAIシリーズ

◾️ 宗玄酒造

純米大吟醸 Samurai Queen
国際イベントでの乾杯酒にも選ばれ、食中酒にも相性抜群の純米大吟醸。

大吟醸 Samurai King
最高品質の酒米を使用し、長期低温発酵の能登杜氏仕込み。

◾️公式HP
https://www.sougen-shuzou.com/

⑤宗玄　純米吟醸

◾️ 宗玄酒造

旨さと酸味の調和のとれた爽快な酒。

◾️公式HP
https://www.sougen-shuzou.com/

⑥天狗舞　旨醇

◾️ 車多酒造

辛さと旨さのバランスのとれた食中酒として最適な純米酒です。豊かな旨みと酸味がお料理をさらに引き立てます。

◾️公式HP
https://www.tengumai.co.jp/

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