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金. 12月 5th, 2025
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金. 12月 5th, 2025

【山形・おすすめの日本酒｜十四代、ばくれん、山形正宗etc.】本当に美味しい銘柄8選を国際唎酒師が厳選！

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山形にある酒蔵のうち、本当に美味しい日本酒８選を紹介！

①十四代

◾️高木酒造

芳醇・旨口・キレのある酒を基本とし、心で飲む感動する酒を醸している。

◾️公式HP
山形県酒造組合（公式ホームページ）

②山形正宗

◾️水戸部酒造

「山形正宗」を醸す、山形県天童市の酒蔵。
仕込水は、蔵の上流にある奥羽山系の天然の硬水。

しぼりは昔ながらの槽を活用し、より自然で雑味を少なく酒質を実現。

◾️公式HP
https://yamagata-masamune.jp/

③楯野川

◾️楯の川酒造

楯野川のコンセプトは「純米大吟醸でありながら、香りは穏やかでお料理の味わいを引き立てる」。

◾️公式HP
https://shop.tatenokawa.com/

④上喜元

◾️ 酒田酒造

香味優れた、バランスのとれた酒質と、食に寄り添える味わい。

◾️公式HP
https://www.jokigen.com/

⑤くどき上手

◾️  亀の井酒造

フルーティーな香りときれいな甘み。
庄内平野の穀倉地帯に建つ酒蔵の敷地には、堂々200坪を超える冷蔵貯蔵庫を完備。吟醸蔵としての徹底した鮮度管理へのこだわり。

◾️公式HP
山形県酒造組合（公式ホームページ）

⑥ばくれん

◾️  亀の井酒造

超辛口吟醸日本酒シリーズの銘柄です。日本酒度+20に達するほどのキレのある辛さが特徴で、辛口を好む愛好家を中心に人気。

◾️公式HP
山形県酒造組合（公式ホームページ）

⑦栄光冨士

◾️ 冨士酒造

優雅で美しい香りと口当たりのよさでやや米の甘さを感じさせつつ、サラリとキレていく逸品です。

◾️公式HP
https://www.e-sakenom.com/

⑧秀鳳

◾️ 秀鳳酒造場

山形県が大吟醸、純米大吟醸用に開発した期待の酒造好適米「雪女神」を精米歩合35%まで削った贅沢な純米大吟醸です。

◾️公式HP
https://shuhosyuzo.com/

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