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【青森・おすすめの日本酒｜田酒、陸奥八仙、豊盃etc.】本当に美味しい銘柄6選を国際唎酒師が厳選！

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青森にある酒蔵のうち、本当に美味しい日本酒6選を紹介！

①田酒 シリーズ

◾️西田酒造店

田の酒と書いて「でんしゅ」と読みます。「田」はもちろん、酒の元となる米が獲れる田んぼを意味し、名前の通り、日本の田以外の生産物である醸造用アルコール、醸造用糖類は一切使用していないことを力強く主張した、米の旨みが生きる旨口の純米酒です。

◾️公式HP
http://www.densyu.co.jp/

②大吟醸　善知鳥（うとう）

◾️ 西田酒造店

酒袋による槽の中取りの逸品。辛口ながら厚みがあり、上品な吟醸香と洗練された深い味わいが特徴。

◾️公式HP
http://www.densyu.co.jp/

③豊盃 純米吟醸 豊盃米

◾️三浦酒造店

「美味しくなければ意味がない」豊盃のスタンダード。豊盃米の繊細な甘みとエレガントな香り。最高の食中酒です。

◾️公式HP
https://houhai.co.jp/

④鳩正宗　純米大吟醸 華想い

◾️ 鳩正宗

原料米に青森県産酒造好適米「華想い」を１００％使用し、奥入瀬川の伏流水で仕込み、長期低温発酵させた商品です。

◾️公式HP
https://www.hatomasa.jp/

⑤陸奥八仙 黒ラベル 純米吟醸（火入）

◾️ 八戸酒造

旨味と酸がキレイに調和し、複雑さも感じられる1本。口当たりも柔らかく、口に含んだ後も香りが広がってきます。脂身のあるお肉料理にも合わせやすい、骨格のしっかりとしたタイプです。

◾️公式HP
https://mutsu8000.com/

⑥陸奥男山 超辛純米（火入）

◾️ 八戸酒造

非常にキレがありスッキリとした味わいが特徴的です。冷酒だけではなく、燗酒にしても楽しめる1本です。

◾️公式HP
https://mutsu8000.com/

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