ニューヨークで醸したSAKEをクラウドファンディングを通じて販売開始
目次
ニューヨーク発「Brooklyn Kura」のSAKE、日本初上陸
Hakkaisan 八海醸造株式会社グループ（本社：新潟県南魚沼市）は、業務資本提携を結ぶアメリカ・ニューヨークの酒蔵「ブルックリンクラ（Brooklyn Kura、Gotham Sake LLC.）」が現地で醸したSAKEを日本に輸入し、国内でアタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake（マクアケ）」を通じて販売を開始いたします。
プロジェクトURL：https://www.makuake.com/project/hakkaisan/
八海醸造は2021年、アメリカのブルックリンクラと業務資本提携を締結し、「SAKEを世界飲料に」 という共通のビジョンのもと、ニューヨーク・ブルックリンでの本格的なSAKE醸造を支援してきました。
そして今回、ブルックリンクラがニューヨークで仕込んだSAKEを日本に輸入し、国内市場に向けて販売を開始します。海外でつくられたSAKEが、日本市場へ本格的に流通するのは極めて珍しい試み であり、日米のSAKE文化の架け橋となる第一歩です。
2月21日（金）より「Makuake」で販売中
この特別なSAKEをより多くの方に知っていただくため、アタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake（マクアケ）」にて、2月21日（金）より販売を開始しました。
「Makuake」を通じて、日本国内のSAKEファンや新しい味わいを求める方々に向けてPRを行い、ブルックリン発のSAKEの魅力を広めていきます。
Makuake（マクアケ） プロジェクト詳細
■プロジェクト期間：2025年2月21日（金）10:00～4月6日（日）22:00
■リターン：Brooklyn Kura SAKE(全3種 各750ml)、オリジナルグッズ等
■お届け予定：2025年4月下旬ごろ配送予定
プロジェクトURL：https://www.makuake.com/project/hakkaisan/
日本とアメリカの技術と文化が融合した、新たなSAKEの魅力
ブルックリンクラのSAKEは、八海醸造の技術指導のもと、ニューヨークの水と厳選したアメリカ産の酒米を100％使用し、ブルックリンの地で醸されました。日本酒の伝統を受け継ぎながらも、現地のクラフト文化や食文化に適応した独自の味わいが特徴です。
このSAKEの日本市場への登場は、単なる「輸入」ではなく、日本酒の可能性を広げ、世界市場におけるSAKEの新たな価値を創出する挑戦 です。
「SAKEを世界飲料に」 – Hakkaisanの挑戦は続く
Hakkaisan 八海醸造グループは、これからもブルックリンクラとの協力を深め、世界中の人々がSAKEを楽しむ未来を目指して、挑戦を続けてまいります。
ニューヨーク発のSAKE、日本初上陸。その味わいを、ぜひご賞味ください。
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