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金. 12月 5th, 2025
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金. 12月 5th, 2025

【高知・おすすめの日本酒｜美丈夫、酔鯨、南etc.】本当に美味しい銘柄10選を国際唎酒師が厳選！

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高知にある酒蔵のうち、本当に美味しい日本酒１０選を紹介！

①美丈夫 純米大吟醸 吟の夢

◾️ 濵川商店

デリシャスリンゴを思わせる軽快な香りと心地よい酸味、後キレの良さが特長です。冷やで少し温度が上がった10℃前後では、香りと味幅がさらに広がります。

◾️公式HP
https://www.bijofu.jp/

②美丈夫 大吟醸 薫

◾️ 濵川商店

ぐっと香りを抑えた食中大吟醸に仕上げております。香りのみに走らず、口当たりと、膨らみ、後キレの良さを追求したバランスの良い仕上がりです。 爽やかな香りと清涼感とを併せ持つ大吟醸酒です。

◾️公式HP
https://www.bijofu.jp/

③酔鯨 純米大吟醸 象(Sho)

◾️酔鯨酒造

キレの良いあと口を追求するため、八反錦を精米歩合40%まで磨きました。酵母には自社酵母を使用し、低温でじっくり醸しました。

◾️公式HP
https://suigei.co.jp/

④南 純米大吟醸 五百万石

◾️南酒造場

酒造好適米である五百万石を贅沢に40％まで精米。
食事との相性も幅広い。
爽やかな香りと、ふくよかな旨みが特徴。

◾️公式HP
https://www.minamishuzoujo.com/

⑤ 土佐しらぎく 大吟醸

◾️ 有限会社仙頭酒造場

品格のある香り、洗練された味わいときれいな余韻をご堪能ください。

◾️公式HP
https://www.tosashiragiku.com/

⑥美潮 純米吟醸 吟の夢

◾️ 有限会社仙頭酒造場

きれいで華やいだ香り、凛とした果実味をお楽しみください。

◾️公式HP
https://www.tosashiragiku.com/

⑦亀泉 純米大吟醸 貴賓

◾️  亀泉酒造

華やかな香りと爽やかな清涼感を感じる、
なめらかで上品な味わい。特別なおもてなしに最適です。

◾️公式HP
https://www.kameizumi.co.jp/

⑧亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24

◾️   亀泉酒造

香りが強く立ち、酸味と甘味の絶妙なバランスが、まるで白ワインのような味わい。

◾️公式HP
https://www.kameizumi.co.jp/

⑨美彩司牡丹

◾️   司牡丹酒造

重厚感と優雅な雰囲気を兼ね備えた、贈り物に最適な純米大吟醸！

◾️公式HP
https://www.tsukasabotan.co.jp/

⑩純米大吟醸　久礼

◾️   西岡酒造店

兵庫県産山田錦を40%精白した純米大吟醸酒です。フルーティーな香りと奥深い味わい。

◾️公式HP
http://www.jyunpei.co.jp/

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