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金. 12月 5th, 2025

【島根・おすすめの日本酒｜王祿、月山、天穏etc.】本当に美味しい銘柄8選を国際唎酒師が厳選！

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島根にある酒蔵のうち、本当に美味しい日本酒８選を紹介！

①王祿 純米大吟醸 袋吊

◾️ 王祿酒造

生のまま2年～10年の熟成期間を経た後出荷される、王祿の最高峰。

◾️公式HP
https://www.ouroku.co.jp/

② 王祿 純米大吟醸 五○（ゴーマル）

◾️ 王祿酒造

王祿の代名詞である美しい酸と、甘美な甘さを併せ持ち、優美な余韻を残す酒。

◾️公式HP
https://www.ouroku.co.jp/

③丈径（たけみち）

◾️王祿酒造

野生味溢れる上意東米の個性を引き出し、これぞ「王祿」と言える存在感を放ち続ける逸品。

◾️公式HP
https://www.ouroku.co.jp/

④月山 （がっさん）大吟醸 月の雫

◾️ 吉田酒造

山田錦を35%まで精米し醸した月山の最高級酒です。袋吊りで自然に垂れてくる酒を斗瓶で集め瓶詰した香り高く優しい味わいが楽しめる大吟醸です。

◾️公式HP
https://e-gassan.co.jp/

⑤月山 特別純米 出雲

◾️  吉田酒造

縁結びの地『出雲』を思わせる優しい口当たりと心地よい香り、スッキリとした後口が特徴の旨口純米酒です。

◾️公式HP
https://e-gassan.co.jp/

⑥天穏 （てんおん） 純米大吟醸　山田錦

◾️  板倉酒造

軽やかな旨味と穏やかに吟醸香る無濾過の純米大吟醸です。

◾️公式HP
https://www.tenon.jp/

⑦李白 純米大吟醸

◾️  李白酒造

酒造好適米「山田錦」を45％まで精米し、低温長期発酵させました。香りおだやかで、ふっくらとしたやさしい味わい且つキレの良い辛口です。食中酒として楽しめる純米大吟醸。

◾️公式HP
https://rihaku.co.jp/

⑧純米大吟醸十旭日 山田錦45

◾️ 旭日酒造

山田錦を自家精米で半分以下に丁寧に磨き、低温発酵でゆっくりと気品のある香りと、米の優しい味わいを引き出した純米大吟醸です。

◾️公式HP
http://jujiasahi.co.jp/

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