◾️新澤醸造店

バナナやメロンを思わせる心地よい香味がフワリと感じられた瞬間に、パインの様なフレッシュさが口中をかけめぐります。
フィニッシュは優しい甘さを爽やかな酸味が包み込み、穏やかに余韻を残します。

◾️公式HP
https://niizawa-brewery.co.jp/

◾️新澤醸造店

ブドウや洋梨を思わせる上品な香味と、心地よい酸味が見事に融合した渾身の1本です。
美味しいお料理と共に、お酒のみでも贅沢にお楽しみいただけます。

◾️公式HP
https://niizawa-brewery.co.jp/

◾️ 平孝酒造

日髙見らしい辛さと、しっかりとしたコクがありキレが良い。日本酒度＋10の大辛口ながらも吞みやすく設計。冷酒ではスッキリと、人肌温度だとやわらかみが増します。赤身の魚類との相性が良い。

◾️公式HP
https://www.hirakoushuzou.jp/

◾️佐浦

昭和40年頃に浦霞の吟醸醪（もろみ）から分離され、後に日本醸造協会に登録された「きょうかい12号酵母」を使用しました。穏やかで心地よい香りとやわらかな口当たり、後味のキレの良い上品な味わいが特徴です。

◾️公式HP
https://www.urakasumi.com/

◾️一ノ蔵

宮城の酒米「吟のいろは」を用いて、少量仕込みで長期低温で仕込んだ純米大吟醸酒です。 しっかりとした上品で甘やかな風味に甘酸っぱい果実を思わせるほのかな酸味が口中にあります。

◾️公式HP
https://ichinokura.co.jp/

◾️大沼酒造店

残糖感のない抜群のキレは超辛口の名を冠するにふさわしい一本。原酒ならではの味わいに、お米の優しい旨味を残しつつ心地よくキレる後味の良さは食中酒を得意とする乾坤一ならでは。

◾️公式HP
https://kenkonichi.com/

◾️ 寒梅酒造

春の華をおもわすような、あでやかな香り。
しっとり澄んだ甘みの奥に、完熟した米の味わいがひかえています。

◾️公式HP
http://miyakanbai.com/