「飲み方」を知る 日本酒の基本 【ひれ酒とは?】旨味を引き出す炙り方・日本酒の選び方・ひれ酒の歴史など国際唎酒師が解説 8月 25, 2025 1. ひれ酒とは?基本の魅力 ひれ酒(ひれざけ)とは、フグの… Continue reading