「造り方」を知る 日本酒の基本 【日本酒の生酛とは?】国際唎酒師が造り、仕込み、特徴や味わいについて徹底解説|日本酒選びが楽しくなる! 6月 25, 2025 はじめに|「生酛(きもと)」って何?読み方と意味 &… Continue reading
「種類」を知る 日本酒の基本 日本酒「生酒」の特徴とは?味わい・種類・保存方法ガイド 6月 18, 2025 日本酒の「生酒(なまざけ)」とは? 「生酒」とは、火入れ(加… Continue reading
「種類」を知る 日本酒の基本 古酒(こしゅ)とは?読み方と意味、味わいの魅力をわかりやすく解説 6月 15, 2025 1. 古酒の読み方は「こしゅ」 日本酒ラベルやお店のメニュー… Continue reading
「種類」を知る 日本酒の基本 「吟醸酒」ってなんて読む?日本酒好きなら知っておきたい香り高いお酒の魅力 6月 14, 2025 1. 「吟醸酒」の読み方は?【読み方:ぎんじょうしゅ】 「吟… Continue reading
「酒器x酒」で味わう 酒器とグラス おちょことは?日本酒を楽しむための小さな器の魅力と選び方 6月 12, 2025 日本酒を味わうとき、欠かせない存在が「おちょこ」。小さな器な… Continue reading
「グラスx酒」で味わう 酒器とグラス ガラスのおちょこで日本酒をもっと美味しく:選び方・おすすめ・使い方まで徹底解説 6月 12, 2025 日本酒を楽しむうえで、酒器の選び方はとても重要です。特にガラ… Continue reading
「種類」を知る 日本酒の基本 日本酒は「磨き」で味が変わる!?日本酒の奥深い世界を精米歩合からひも解く 6月 12, 2025 「日本酒の“磨き”って何?」「精米歩合って書いてあるけど、味… Continue reading
「種類」を知る 日本酒の基本 日本酒の「辛口」と「甘口」の違いとは?初心者でもわかる味の見分け方と選び方 6月 7, 2025 「日本酒の辛口と甘口って、何が違うの?」「自分にはどちらが合… Continue reading
「種類」を知る 日本酒の基本 日本酒の種類や違い「吟醸・純米・本醸造」とは?|選び方のコツ 6月 5, 2025 日本酒の種類や違いを徹底解説。純米酒や大吟醸などの分類から、… Continue reading